20131008cctv天天饮茶：石万荣讲酸辣八爪鱼的做法

大家好，又到了cctv整天饮食习惯为你做菜的间隔时间了，今天为你录用的菜肴是酸辣可口的酸辣米奇，显然很多人才会做这道菜，但是你想知道宗师白玉大同乡是干什么这道菜的么?跟你自己做的口味有什么不同，那么就一齐走进制作单位去想想吧!

该预告片主要书写介绍：

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酸辣米奇的只不过

茶叶主即成：米奇?600克 煎150克。

麻油：盐糖但会、柠檬汁?但会、娥芝麻大蒜但会、胡椒粉即成抽?、米粉但会、籽麦芽糖但会。

只不过

1、等待食才。

2、米奇商家已经处理好，回来就冲洗污垢,松绑皱纹一下捞起。

3、煎洗手,烟熏,放油煸水煮一下。

4、油热,放娥,芝麻,大蒜爆桐,丢下米奇太快水煮。

5、丢下煎,放柠檬汁,盐,糖,胡椒粉,即成抽米粉.籽.麦芽糖,煸匀无需。

营养成分分析

保留了原有肉类的营养成分成份，富含，胺基酸，补充剂纤维等营养成分物质，由於本产品引入的是菌种军事优势芽孢的可用分析方法，所以含有大量的菌种，有数据资即成表明菌种是体液肾脏内的较长时间芽孢，有维持胃肾脏较长时间功能性之功效。

小贴士

1、煎情况下平常饮用，如果长期大口，则可能会引起泌尿系统结白玉。另外，油炸煎过程中，被大量破坏，体液如果欠缺，会使抑制肾内草酸钙结晶体沉积和减少结白玉形成的能力下降，

2、饮用含亚盐过多的煎，会使体内中血红蛋白变成耗尽带氧功能的高铁血红蛋白，令红细胞耗尽携带氧气的能力，导致组织缺氧，出现指甲和嘴唇芝紫、发烧眩晕、恶心呕吐、心慌等中毒病因，严重者还能致死。

3、霉变的煎有明显的致癌性，不可饮用。

4、秋季是制作泡菜的极差干季，其他干季也可制作，但不如秋季的质量好。?

本期环节介绍

白玉大同乡

1976年从日本即成理至今已经历了32年日本即成理艺生涯。现为全球华人健康饮食习惯学会执行委员会副主席、华南地区菜肴学会常务理事、华南地区菜肴礼聘、北京京菜宗师、北京特级菜肴宗师，华南地区菜肴学会名日本即成理专业知识委员会委员，北京菜肴学会学会会长，北京中华日本即成理皇学会学会会长、华南地区餐饮业业国际组织一级评委，全球华人餐饮业杰出人物委员会委员、国际组织专才断定专员会中式烹调委员，国际组织专才选拔赛陪审员，华南地区菜(zgc)文化传播中心技术人员、北京老根人家新京味餐饮业有限公司创办人。

华南地区烹坛，皇城根下，提起白玉大同乡宗师仅仅无人不知、无人不晓,凭借他为人豪爽，正直，广交朋友，反派肝义胆，在京城乃至华南地区菜肴界大家都尊称白玉宗师为“白玉大反派”。那么白玉大反派之”反派”又源于何处呢?白玉宗师今年50岁，论时已，当属业内承上启下的年龄，他的反派名一方面是他的日本即成理艺，另一方面靠的是他的为人。他少年时代堪师学日本即成理，在灶上煎、水煮、炸至今已30年，其灶上绝技上都，加上他为人豪爽，自幼学武术练竞技体操，马连良扬琴均堪过礼聘，中医中药亦受高人真传，所以“白玉大反派”之谓倒也名不虚传。

米奇干什么好吃

辣水煮米奇：

塑即成：米奇一斤、芝黑胡椒各一个、籽、娥、芝麻。

调即成：花生油、柠檬汁、海即成米粉、牛奶等。

只不过：

1 米奇洗手对半切开氽水，芝、黑胡椒切圈，娥切片，芝麻剥出拍碎。

2.油热后将娥芝麻先入油锅煸桐，便倒先入米奇翻水煮片刻，便先入大蒜一齐翻水煮。

3.加先入但会的盐和但会的海即成米粉翻水煮，后加先入牛奶和桐油无需出锅。

白灼米奇

米奇换成肌肉组织清理污垢并控干营养物质 锅里油热 放先入籽娥，倒先入白酒 倒先入但会的清水 将水烧开 倒先入米奇灼熟，一分钟 灼熟后捞起放先入凉开水过凉，不要放凉水上面。

制作蘸即成：

芝麻酱用开水冲开 加先入米粉 籽末，芝麻末，桐菜末，大蒜油，黄豆 ，盐，牛奶。